Тэги: отравление

С какого возраста можно давать грибы детям?

Грибы являются достаточно полезным продуктом для здоровья человека и, следовательно, должны быть неотъемлемой частью рациона питания. В грибах содержится большое количество белка, клетчатки, множество микроэлементов (калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий и др.), а также таких витаминов, как А, В1, В2, Д, РР, С. Однако можно ли включать грибы в детский рацион? К сожалению, далеко не все родители знают, что для малышей могут быть смертельно опасны даже белые грибы и лисички.

Дело в том, что пищеварительная система ребенка развита недостаточно совершенно, чтобы быть способной полноценно переварить грибы. Организм ребенка не производит то необходимое количество ферментов, которые перерабатывают белок, содержащийся в грибах. Как результат, малыш может отравиться даже самыми съедобными грибами, которые были собраны в самой безопасной зоне.